Hönig Brauerei Tiefenellern

Hönig Brauerei Tiefenellern

Hönig Brauerei Tiefenellern

Eine alte Tradition prägt die Brauerei Hönig in Tiefenellern. Seit 1778 ist die Brauerei sowie der Gasthof "Zur Post" in Familienbesitz. Das Braurecht besteht seit 1478 und lässt sich urkundlich belegen.

Der Gasthof war einst eine alte Posthaltestelle. hier wurden die Pferde von Bamberg kommend umgespannt und mit frischer Kraft zogen sie die Postkutsche den Tiefenellerer Berg hinauf Richtung Hollfeld.

Im Jahre 1914 wurde die Post motorisiert. Mit Beginn der Motorpost änderten sich die Zeiten. Der Fahrer des Postbusses stärkte sich nicht nur bei den Hönigs, sondern übernachtete auch im Gasthof "Zur Post".

Heute werden in der modern eingerichteten Brauerei 4 Sorten fränkische Biere gebraut.


 


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